martes, 24 de noviembre de 2009

PROYECTO MANUEL QUINTERO PENILLA, ELABORACION DE PRODUCTOS QUIMICOS Y AGROINDUSTRIALES CON TECNICA ARTESANAL EN GRADO 9º



PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.


En la Asamblea General por la Educación realizada en agosto de 2007 se recogieron los aportes de más de 20.000 colombianos representantes de todos los sectores de la sociedad al Plan Nacional Decenal de Educación 2006 – 2015.


Los participantes expresaron un gran interés por integrar la ciencia y la tecnología al sistema educativo, como herramientas para transformar el entorno y mejorar la calidad de vida. Así mismo, plantearon la necesidad de definir claramente los objetivos y las prioridades de la educación para responder a las demandas del siglo XXI, mediante propuestas y acciones concretas encaminadas a asumir los desafíos de la sociedad del conocimiento.


Esto concuerda con las tendencias y los intereses internacionales que buscan promover una mejor educación en ciencia y tecnología, como requisito para insertar a las naciones en esta nueva sociedad.


La formación de los educandos en esta área del conocimiento en las instituciones educativas, resulta ineficaz, sino se participa dentro de las asignaturas del currículo en forma horizontal y transversal.


Pregunta: Cómo integrar las áreas del conocimiento de la Institución Educativa Manuel Quintero Penilla, en proyectos tecnológicos cómo La Elaboración de Productos Químicos y Agroindustriales con Técnica Artesanal en Grado 9º.



JUSTIFICACION DEL PROYECTO


La alfabetización es hoy en día uno de los derechos fundamentales de todo ser humano. Aunque el término suele asociarse inicialmente con las competencias para la lectura y la escritura como vía de inserción de los pueblos en la cultura, actualmente este concepto implica también entender, reflexionar y desarrollar competencias para la comprensión y la solución de problemas de la vida cotidiana.


La alfabetización se extiende, por consiguiente, a las ciencias, a las matemáticas, las humanidades, tecnología, entre otras. Y se relaciona con la capacidad para identificar, comprender y utilizar los conocimientos propios de estos campos.


Una mirada a lo que se ha planteado como deseable para la formación en tecnología en el mundo actual, permite reiterar su importancia en la educación Básica y Media.


La alfabetización tecnológica es un propósito inaplazable de la educación porque con ella se busca que individuos y grupos estén en capacidad de comprender, evaluar, usar y transformar objetos, procesos y sistemas tecnológicos, como requisito para su desempeño en la vida social y productiva. En otras palabras, y con el propósito de reiterar su relevancia en la educación, “el desarrollo de actitudes científicas y tecnológicas, tiene que ver con las habilidades que son necesarias para enfrentarse a un ambiente que cambia rápidamente y que son útiles para resolver problemas,


OBJETIVO GENERAL


Implementar las técnicas artesanales de elaboración de productos químicos y agroindustriales para desarrollar en los estudiantes de grado 9º competencias laborales y específicas de acuerdo con los programas de formación con los programas objetos de la integración.




OBJETIVOS ESPECIFICOS


Orientar procesos formativos para la elaboración de productos químicos y agroindustriales con técnica artesanal.
Actuar idóneamente consigo mismo, la comunidad y con el medio ambiente.
Establecer una comunicación asertiva y eficaz en forma oral y escrita.
Gestionar la información haciendo uso eficiente de las tics.
Investigar, explorar y experimentar sobre las técnicas de elaboración de productos químicos y artesanales.
Lograr un verdadero trabajo en equipo donde cada uno sea líder.
Desarrollar actitudes y prácticas sanas, nutricionales y seguras para su desarrollo personal y social.
Establecer con presición medidas y valores pertinentes en la relación materia prima, proceso y costo beneficio.
Reconocer procesos socioculturales de su entorno inmediato.
Comunicar al mundo a través del blog un abstract en ingles.
Elaborar logos, etiquetas y publicidad en diferentes medios, utilizando técnicas de arte y diseño.
Socializar y proyectar los resultados obtenidos en el ámbito social de su comunidad.


ALCANCE DEL PROYECTO

El proyecto de, "Elaboración de Productos Químicos y Agroindustriales con Técnica Artesanal en grado 9º, se ejecutará de manera transversal y directa, en las asignaturas que están implicadas en alcanzar los logros tanto generales cómo específicos expresados anteriormente.
Este proyecto asegurará que nuestros estudiantes logren asimilar conocimientos, destrezas y valores necesarios para ser competentes, en todas las actividades en que se desempeñe, ya sea a nivel personal o social.
El proyecto servirá de base para culminar sus estudios en la básica e iniciar con éxito sus estudios en la media y pregrado.

BENEFICIARIOS

El proyecto está contemplado para los estudiantes de grado 9º de la Institución Educativa Manuel Quintero Penilla de la ciudad de cartago.



IMPACTO ESPERADO

Los efectos que esperamos del proyecto sobre nuestros estudiantes de grado 9º se resumen a continuación:

Mejoramiento de la calidad de vida y social de nuestros estudiantes.
Fortalecimiento del perfil para el mundo laboral.
Incremento de beneficios económicos para nuestros estudiantes.
Mejoramiento y preservación del medio ambiente.
optimización, mejoramiento y apropiación de procesos y procedimientos para la elaboración de productos.


PRODUCTOS O RESULTADO DEL PROYECTO

Elaboración de productos químicos y agroindustriales con técnica artesanal.
Fortalecimiento del perfil de nuestros estudiantes de grado 9º para el mundo laboral.
Comunicación a traves de la web 2.0


ACTIVIDADES DEL PROYECTO

Trabajo por proyectos
Elaboración de las guías de aprendizaje
Trabajo en equipo
Elaboración de productos tecnológicos.
Elaboración de los estudiantes de su blog
elaboración de wikis
Socialización



RECURSOS DEL PROYECTO

Docentes capacitados y comprometidos en el trabajo por proyectos
Guias de aprendizaje
Internet y computadores
Materiales e insumos para la fabricación de productos.
Asesoria del SENA

lunes, 16 de noviembre de 2009

domingo, 15 de noviembre de 2009

DIFERENCIA ENTRE CIENCIA Y TECNOLOGIA




Es importante al momento de adelantar estudios en esta área, tener claro los puntos de vista que diferencian a la Ciencia, de la Tecnología, a continuación presentamos los más destacados.

La Ciencia es el conocimiento ordenado de los fenómenos naturales y de sus relaciones mutuas, mientras la tecnología es el conocimiento de base científica que permite solucionar problemas prácticos de forma sistémica y racional.

La ciencia busca la verdad, la tecnología la eficiencia.

La Ciencia utiliza fórmulas legaliformes o normas, La Tecnología emplea fórmulas monográficas o proposiciones.

La Ciencia dadas las condiciones predice los resultados, la Tecnología dados los objetivos indica los medios adecuados.

La Ciencia contrasta hipótesis, la Tecnología contrasta la eficiencia.

La Ciencia tiene como finalidad llegar al conocimiento por el conocimiento, la Tecnología busca el conocer para hacer.

Para la Ciencia cualquier objeto es digno de estudio, para la Tecnología otorga valor a los artefactos, los recursos y los objetivos.

Para la ciencia los problemas tienen relación con lo cognoscitivo, para la tecnología los problemas hacen relación a lo practico.

ACTIVIDAD


¿Explique, para usted cuál de las dos (Ciencia ó Tecnología) es más importante en la actualidad?


Diego Fernando Cifuentes Gómez

Licenciado en Áreas Técnicas.

sábado, 14 de noviembre de 2009

VIDEO

VIDEO

ES LA MUJER

TERMINOLOGIA TECNOLOGICA



Si por un instante nos detuviéramos a observar y analizar lo que sucede a nuestro alrededor, encontraremos una gran cantidad de productos tecnológicos.
Algunos son objetos domiciliarios y otros públicos o comunitarios, todos ellos utilizados en nuestras actividades cotidianas de manera individual y social del hombre.
Estos productos evolucionaros después de un largo camino abierto por la creatividad del hombre.
El hombre desde sus orígenes se planteó necesidades, esas necesidades se convirtieron en problemas que el hombre tuvo que salvar conociendo mejor el medio ambiente, especialmente sus posibilidades y la forma de aprovecharla mejor.
En este orden de ideas podemos afirmar que un producto reúne en su concepción y fabricación una serie de conocimientos previos de los cuales hay que valernos para su concreción.
Esto nos lleva a varios conceptos que si bien están relacionados no significan lo mismo:

La Técnica la definimos como los procedimientos que puestos en marcha determinan un resultado. Cómo por ejemplo: pesar, medir, batir, pegar, etc ; Es el arte práctico o la forma de actuar opuesto a la ciencia teórica.

La Tecnología es simplemente un conjunto de conocimientos que organizados promueven acciones que le permiten al hombre resolver problemas y/o satisfacer necesidades; la tecnología incorpora la ciencia y la técnica.

La ciencia a través del método científico produce conocimientos que se pueden ordenar en leyes científicas comprobables. Es el cuerpo de conocimiento teórico basado en el método científico.

Para diferenciar la ciencia de la tecnología podemos afirmar que la ciencia produce conocimientos y la tecnología produce objetos y servicios, basándose en las leyes científicas y también del pensamiento empírico, es decir, la experiencia y la práctica.

El Tecnólogo es quien crea técnica a través del ingenio y la inventiva para resolver problemas humanos, ejemplo: creador de programas para computador. Persona con formación especializada en determinada área del desarrollo humano, basada en la aplicación práctica de conocimientos científicos transformados en tecnología.

El Técnico es quien aplica determinadas técnicas para realizar un trabajo, ejemplo: un albañil, carpintero, panadero, etc. Individuo con cierto grado de habilidad para la aplicación de procesos a situaciones previstas.

El Científico sujeto con formación especializada que, con la aplicación de métodos idóneos, produce teorías, genera hipótesis, las comprueba o rechaza para ir acrecentando el conocimiento científico sobre determinada área o disciplina del saber humano.

Metodología El modo de llevar a cabo una investigación basado en supuestos y principios donde importa más el proceso que los resultados, lo cual permite al investigador seleccionar la perspectiva metodológica adecuada dependiendo de la finalidad y de los objetivos que se propongan.

Método Es el camino para llegar a un fin, es el procedimiento explícito, regular, racional, ordenado, expedito y objetivo para conseguir los fines de la investigación.


Tecnología de Punta son productos recientes y de alta complejidad.

Tecnología Adecuada son tecnologías primitivas que pueden ser fácilmente adecuadas.

Tecnologías Duras su objetivo consiste en transformar la materia para producir objetos y artefactos.

Tecnologías Blandas llamadas también gestiónales en donde el producto no es un objeto sino el mejoramiento de instituciones u organizaciones para cumplir determinados objetivos.
Las organizaciones que las aplican son empresas industriales, comerciales y/o servicios.
Entre sus ramas se destacan: administración, organización, contabilidad, Marketing, Estadística, desarrollo de software.


En conclusión, se puede afirmar, que los anteriores términos, aunque están muy relacionados entre sí, son diferentes. Por ejemplo, método y técnica son complementarios, con la técnica se lleva a cabo el método de la investigación.

ACTIVIDAD
¿Qué diferencia encuentra entre técnico y tecnólogo, de dos ejemplos?
¿Qué diferencia encuentra entre un científico y un tecnólogo, de dos ejemplos?


Diego Fernando Cifuentes Gómez
Licenciado en Áreas Técnicas